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お知らせ

Domaine Chaud ドメーヌショオのオンラインショップです。

ワイナリーの詳細やお問い合わせは下記ホームページアドレスからお願いします。

http://domainechaud.net

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Domaine Chaud (ドメーヌ・ショオ)について

ドメーヌ・ショオは国産ぶどう100%のワインを少量ですが、夫婦二人で熱心に造る小さなワイナリーです。

土から考えてシンプルにワインを造ります。

Domaine(ドメーヌ)とは、フランス語でブルゴーニュ地方に於けるブドウを栽培してワインを造る、ワインの醸造所のことです。ドメーヌ・ショオは、私たち小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌです。
また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意味があります。熱い心をもってワインを造ります。
私たちは、2008年に新潟市に移住してきました。ここには良いぶどうが育つ環境があり、また、飲む人が訪れた際にとても心地よい場所でもありました。目の前にそびえる角田山から四季を感じられ、近くの海から波音まで聞こえてきます。この地で、私たちが植えたぶどうはすくすくと育っています。

是非、足をお運びください。この地の自然を感じながらワインを飲みましょう。